2月16日、解禁日。
ということで、北の安曇野渓流会の方がニジマスをたくさん釣って来られました!
農具川で釣られたニジマスは、大きくてピカピカ光っていました。
なんと28匹も釣れたそうです。
そのときの様子はこちらへ(北の安曇野渓流会公式ブログ)
私たちもご相伴に預かり、家に持ち帰って美味しくいただきました。
写真は三枚におろしてソテー。
またフライにして食べるととっても淡白で臭みもなく、小骨も全部美味しくいただけました。
子どもも大喜びでした。
今度はぜひ渓流釣りからトライして、また美味しくいただきたい、と思った食いしん坊事務局でした。