ぐるった日記

ぐるったオフィスでは、27日に行なわれる「アスプスあづみのセンチュリーライド2012」で請け負うエイドステーションの準備をしています。
この自転車イベントで、私たちは大町地区の国営アルプス公園のデイキャンプ場と温泉郷森林劇場広場にて、エイドを担当します。
ぐるったネットワークならではの、地元の各団体、皆様のお力をお借りしてライダーの皆さんをお迎えする予定です。
公園エイドでは、颯爽と走り抜ける皆さんの息抜きに、心をこめて「ネギ味噌おにぎり」をメインに地元のトッピングを各種とりそろえます。
この日は、白馬～大町～安曇野～松本と駆け抜けるライダーの方を沿道で見かけ
ると思います。
皆さんもあたたかいご声援お願いいたします。

北アルプス山麓グランフォンド2012の参加受付スタートしました！
スポーツエントリーから申込みできます。
壮大な北アルプスを背に、自転車で初秋の風を感じてみませんか？

2012年9月8日（土）＆9日（日）
長野県大町市　鹿島槍スポーツヴィレッジスタート
30キロ　エンジョイコース　（小学生以上ＯＫ）
60キロ　ミドルコース
100キロ　ロングコース

※100キロコースには、白馬～大町～池田・安曇野を周るご家族の応援ツアーもあります！

詳しくは、こちらから

皆様のご参加、お待ちしております！

北アルプス山麓グランフォンド2012　事務局
（ぐるったネットワーク大町内）

春の花マップ、桜マップができました。
大北地区桜マップは13日金曜日の大糸タイムスに掲載されますので、
どうぞご覧ください。
今年の春先は雪も多くて、見頃は例年よりも遅れるところが多そうです。
それでも、前日行った宮の森自然園では、ザゼンソウが見頃を迎えていました。

花情報は、各観光協会のホームページも充実しています。
開花情報を載せているところもありますので、是非ご活用ください。

大町市観光協会　http://www.kanko-omachi.gr.jp/
　　　桜情報　　http://www.kanko-omachi.gr.jp/cherryblossom/index.htm
　桜の開花情報　http://www.kanko-omachi.gr.jp/2012/03/post-52.html

池田町観光協会　http://www.ikeda-kanko.jp/
　　　桜情報　　http://www.ikeda-kanko.jp/spring/spring.html

小谷村観光連盟　http://www.vill.otari.nagano.jp/kanko/

白馬村観光局　　http://vill.hakuba.nagano.jp/index2.html
　　　桜情報　　http://www.vill.hakuba.nagano.jp/privilege/10sakura/index.html
　　早春の花情報http://vill.hakuba.nagano.jp/privilege/09springflower/index.html

松川村観光協会　http://matsukawamura.com/
　　　花情報　　http://matsukawamura.com/flowers.html

2月16日、解禁日。
ということで、北の安曇野渓流会の方がニジマスをたくさん釣って来られました！
農具川で釣られたニジマスは、大きくてピカピカ光っていました。
なんと28匹も釣れたそうです。
そのときの様子はこちらへ（北の安曇野渓流会公式ブログ）

私たちもご相伴に預かり、家に持ち帰って美味しくいただきました。

写真は三枚におろしてソテー。
またフライにして食べるととっても淡白で臭みもなく、小骨も全部美味しくいただけました。
子どもも大喜びでした。

今度はぜひ渓流釣りからトライして、また美味しくいただきたい、と思った食いしん坊事務局でした。

大町温泉郷観光協会主催の大町温泉モニターツアー（一般参加者向け）が２月18日～19日の週末で開催されました。
その中のプログラムの１つとして、19日午前中の「日向山高原　輪かんじき体験（和式「かんじき」をはいて、雪の上を歩く）」が行われました。ぐるったネットワーク大町からは、講師を２名を派遣しました。
今回のフィールドはくろよんロイヤルホテル裏から日向山高原ゴルフコースとその周辺の山林を散策する約２時間のスノーハイクです。朝の気温はマイナス15度と非常に寒かったですが、晴天に恵まれ、歩いているうちに汗ばむほど
でした。
参加者の皆さんは『かんじき』は初めてという方がほとんど。履くのにちょっと手間取りましたが、雪上に出たら、すぐに自由に歩き回っていました。この手軽さ、昔の人の知恵ってすごいです。因にかんじきは富山県立山町で作られたものです。

野生動物や自然環境などガイドの説明を聞きながらの雪上探検。動物の足跡、木に残された食痕など冬の生き物の暮らしに興味深そうに耳を傾けていました。カモシカとの遭遇も期待していたのですが、残念ながら他所へお出かけ中。
会うことはできませんでした。
今回のコースは危険の少ない、初心者でも安心なフィールドです。ゴルフ上なのでコース上はひろびろ。所々に丁度良いスロープがあって、皆さんは歓声を挙げながら滑っていました。
長野駅発のモニターツアーだったため、長野市からの参加者が多数でした。県内といえども、大町の自然は新鮮だったようです。「思いもしなかった場所に、こんな素敵な景色があるんですね」「かんじきって、すごく歩きやすい」
など意外な発見に皆さん喜んでいらっしゃいました。

今回のコースが山ガール系の雑誌「ランドネ」３月号に掲載されてるそうです。書店でチェックしてみてくださいね。
参考リンク
ランドネ　http://www.sideriver.com/ec/products/detail.php?product_id=16201
森のみち草さん　http://morinomichikusa.cocolog-nifty.com/blog/2012/01/post-58b9.html

今週末、2月11日に大町市で行われる、あめ市。
今回は、当日のあめ市で開店する「きずな堂」と、イベント「福めぐりスタンプラリー」をピックアップしてご紹介します。

★昭和基地「駄菓子屋　きずな堂」
大町商工会議所青年部の皆さんによる、「懐かしい昭和の町」を再現した空間で、昔ながらの遊びや美味しい出店を楽しめます。
昭和の遊びを代表するコマ、メンコ、あやとり、ボードゲーム、けん玉、またまたファミコンコーナー（無料）など。
お子さんと一緒に、「昔とった杵柄」披露はいかがでしょう？

・駄菓子、おしるこ、たい焼き、ラムネ、おでんなどの販売もあります。

人々で賑わい、活気に満ちていた町の姿を再現！
時間：10時～15時
場所：市野屋さん貸事務所と、上仲町駐車場にて。

★まちなか福めぐりスタンプラリー
まちなか全１２か所のチェックポイントを巡り、ゲームをクリアしてスタンプをゲットしましょう。
スタンプを全部集めると、液晶テレビや任天堂3DSなどが当たる抽選会にチャレンジできます。

受付、スタート・ゴールは、大町商工会議所です。（１０時～１３時半、先着４００名）
４歳～大人まで、誰でも参加できますが、２名以上のチームで参加して下さい。参加費は無料。
小学３年生以下のお子さんは、小学４年生以上の兄姉または保護者同伴での参加です。
詳細は、本日２月８日の朝刊チラシもご覧下さい。

その他にも、あめ市では見所たくさん。
ぐるった大町で作成した「ぐるっとマップ　あめ市を楽しもう」もぜひご覧ください。マップのダウンロードもしていただけます。（コチラ）

再び寒波が入ってきて、雪も降っている大町市。
１１日は、お天気に恵まれるといいですね。
どうぞ暖かくしてお出かけ下さい。

本日の大糸タイムス紙に、「北アルプス山麓モニターツアー」の記事が掲載されています。ぐるった大町でも活躍していただいている、梅田敏男さんが、かんじき体験の講師として同行されました。
30代を中心に16名が参加されたとのこと。ブログやツイッターで、ここ大町の冬の魅力をたくさんのかたに紹介していただけると嬉しいですね♪
さて、温泉郷の「おおまち雪まつり」も始まりました！11日は、あめ市でも雪まつりでも、「粕汁」をふるまう予定です。「お葉漬け隊」で漬けた野沢菜を使います。
こちらにもぜひお越しください。

2月11日に大町市商店街で開催される、アメ市。
すでに「ぐるっとマップ」でも、詳しいご案内をさせていただいています。
今回は、知る人ぞ知る、あめ市のこぼれ話をご紹介します！

市神様（いちがみさま）をご存知ですか？
年に一回あめ市の時に、塩の道博物館前にお目見えするのが、市神様です。
その昔、塩市（あめ市）では、まず塩を市神様に祀り感謝の気持ちをあらわしてから売り出したそうです。この日は、子供たちが「塩じゃ　塩じゃ」と叫びながら、塩の紙包を群集に押し売りしたそうです。
また、この塩をお粥に入れて食べると厄除けとなり、味噌に入れると味が変わらないと伝えられたそうです。

当地方のあめ市では、市神様に盛塩をそなえます。アメ市にお越しの際は、ぜひ塩の道博物館も訪れてみてください。

さて、アメ市の由来についてもご紹介しましょう。
毎年この地方で行われる「あめ市」は、義塩をもとに開いた「塩市」が発展したものといわれています。
義塩とは、上杉謙信が敵である武田信玄に塩を送った話で、謙信が送った塩が到着した日を記念して始められたのが「塩市」です。これが、いつごろからか「あめ市」と呼ばれるようになったそうですよ。
その名前にあやかって、アメが売られるようになったというのは面白いですね。

さて、まちづくり協議会の大町ドレスアップ事業の一つとして、商店街に「のれん」がお披露目になります。
今回は、まちなか4か所に試作品ののれんがお披露目されます。それぞれには、屋号やかつての歴史を象徴する柄が描かれます。
その中のひとつには、FM長野まるごとおおまちで一般公募した俳句のなかからえりすぐりの一句が描かれるそうですよ。
のれんは、屋号・歴史を象徴する柄の他に、今後は大町の民話なども描かれ、数を増やしていく予定とのこと、楽しみですね！

今年で１０回目となる、冬の風物詩「冬のファンタジア　おおまち雪まつり」
期間中の週末は、市内各所で様々なイベントが開催されます。
その皮切りとなるのが、
１月２８日（土）に鹿島槍スポーツヴィレッジで行われた「鹿島槍火まつり」。

薄暗くなってきた頃、キャンドルに火が点り、万燈祭が始まります。
雪の洞におかれたたくさんのキャンドルが、行く道をあたたかく照らしています。

これは、食紅で色をつけた氷のキャンドルホルダー。
いくつもあり、幻想的な美しさでした。

ゲレンデ上の特設ステージで行われたオープニングセレモニーの締めくくりは
特設会場に設置されたナイヤガラ。


そして、たいまつ滑走へと続きます。
たいまつ滑走の最後の走者が、おんべに点灯しました！
おんべのてっぺんにつけられた飾りは「花」と呼ばれ、燃え落ちる花を取るといいことがあるのだとか。
おんべの後は、私たちぐるったネットワークでも、野沢菜の入った粕汁の振る舞いをしました！
体の温まる郷土食、訪れた皆様には好評で、何杯もおかわりをされる方もいらっしゃいました。
この間ステージでは松川響岳太鼓の勇壮な演奏が。
（粕汁をよそうのに精一杯で気づいたら写真がありませんでした、、）
最後は中綱湖から打ち上げられる花火でフィナーレ。
冬の花火は空気が澄んでいてとてもきれいでしたよ。

今週末からは、大町温泉郷の雪まつりが始まります。
土曜日はオープニングぜひ遊びに来てください。

‎大町市もたくさん雪が降り、連日寒い日が続いています。
また明後日からは寒波がやってくるみたいですね。

さて、2月11日は大町市でアメ市が開催されます！
お葉漬け隊で漬けた野沢菜も、食べ比べで登場します。
そのほかにも、見どころ満載のアメ市。
大糸タイムス2月3日号には、ぐるっとマップ「アメ市」が掲載されます。
ぜひご覧になってお出かけください！

「信濃大町お葉漬け隊」で昨年末に実施し、好評だったお菜洗いとお葉漬け体験から、早2ヶ月が経とうとしています。
その時に漬けたお菜は、まだまだ美味しくいただけますが、さらに手を加えて「おやき」の具に変身させました。
現在、大町市の商店街「わちがい」にて、おやき作り体験を実施しています。
くろよんロイヤルホテルさんにご宿泊のお客様に、大変ご好評をいただいております。

その様子が、「わちがい」さんのWEBにも紹介されておりますので、ぜひご覧ください。（コチラ）

※大糸タイムスさん（1月10日号）にも掲載されました。

2012年、新年を迎えました。

昨年中は、私たちの活動に皆様からあたたかいご支援をいただきましたこと、ここに御礼申し上げます。
今年はたつ年、ぐるったネットワークもさらなる飛躍を目指して精進してまいります。
どうぞ今年も、変わらぬご支援とご指導を賜れますよう、よろしくお願いいたします。

さて、ぐるったの事務所は1月10日（火）より営業いたします。
昨年尽力しました「信濃大町お葉漬け隊」の総括に追われいる頃かと思いますが、
お近くにお越しの際には、是非ともお立ち寄りください。

11月26日の、ツアー受け入れから始まった「温泉でお菜洗い＆お葉漬け体験」は、12月4日を以って盛況のうちに終了いたしました！
今年は、新宿からのバスツアーのお客様のほか、近隣市民の皆様にもたくさんご参加いただき、総量にして約９００キロのお菜洗いを行ないました。
期間途中、雪がちらついたり大雨が降ったりもしましたが、温かい温泉に手を入れて暖まりながら、和気藹々と作業ができ、多くの皆様に喜んでいただけました。

お菜は、水が上がってから3日もすれば食べることができます。
期間中に漬けられた皆さんのお菜も、そろそろ食べ頃ですね。

ツアーのお客様にも、現在、順次発送作業を行なっております。

「信濃大町のつけものや」の皆さんのご指導のおかげで、きっと美味しく漬かっていることと思います。
来年もここ大町の温泉郷にて、同イベントを開催予定ですので、ぜひまたお越しください！！

温泉でお菜洗い＆お葉漬け体験は、好評開催中です。
前もってご予約いただいた市民の方も、暖かい温泉と、大勢で賑やかにやる作業を楽しんでいただいています。
今日、12月2日は、朝は小雪がチラついていました。
それでも、暖かい温泉で洗えば、寒さも気になりません。

温泉で洗い、お水でしめたら、ひと休み。暖かいお茶とお菓子でホッとしていただき、次は調味料を混ぜて、桶に漬込みです。
そんなお菜洗いも、残すところあと2日となりました！
市民の方のご予約は受付終了となりましたが、飛び込みの観光客の方は、まだまだご参加いただけます。
2キロのお菜代、洗い・漬込み指導、調味料とクール送料込みで2500円です。
当日受付にお越しください！

今日は、関東方面からお越しいただいた18名のツアー客の皆さんが、お菜洗いとお葉漬け体験をされていきました。

事務局サイドは、温泉やお水の用意、手袋、エプロンの用意を万端に整え、お客様をお迎えしました。
講師は「信濃大町のつけものや」さんの4名。

昨日、自ら畑でお菜採りをした野沢菜を、それぞれ温泉できれいに洗い、水でしめていきます。
最初にやり方を教わってから、みなさん和気藹々とお菜洗いをされていました。

根元にどうしても、土が残ってしまいがち。
最後には講師の皆さんが丁寧にチェックし、きれいに束ねました。

漬け込む際に必要な、調味料。
調味料の紹介と配分を説明し、ひとつに混ぜます。
出来上がったものを、お菜と一緒に樽に漬け込んで行きます。

お菜は根元のほうが太く、葉っぱにかけて細くなるため、角樽には互い違いに入れていきます。
調味料をいれながら、皆さんで角樽いっぱいに漬け込みました。
漬け込んだら、上からお菜の２～３倍量の漬物石を置きます。
これで一晩かけて水を上げるのです。
水が上がらないと、硬い野沢菜になってしまうのだとか。
水が上がった時点で、漬物石も軽くします。
３日もすればもう食べられるそうですよ。

近隣住民の方のお菜洗い、お葉漬け体験は既に予約受付終了となりました。
観光客の皆様向けの当日参加プログラムを用意してあります。
（2キロのお菜代、調味料代、体験代および送料込み２５００円）
当日会場にて受付いたしますので、９時-１１時の間にお越しください。

今日はお天気にも恵まれ、スタッフもとても楽しく参加させていただきました。
もっともっと多くの方に、お葉漬け体験をしていただきたいと思います！
初めてでも大丈夫。プロのおかあさん方が丁寧に教えてくれますよ。
会場では、「信濃大町のつけものや」の皆さん手作りのお漬物も、試食＆販売しております。
いま旬の野沢菜漬けも購入できますので、ぜひお立ち寄りください！！

大町市も雪がチラチラと舞う日が出てきました。
いよいよ、大町市近隣住民のみなさんの、「お菜洗い＆お葉漬け体験」予約受付が、明日11月25日（金）で締切りとなります。
連日、既にたくさんのご予約をいただいておりますが、まだ各日とも若干の空きがございます。
お早めにご予約ください！

会場は、大町温泉郷にある、森林劇場横の広場です。

予約時には、
①お名前とご連絡先、参加者人数　
②参加日時　
③ご希望のコース、お菜の量　をお伺いいたします。
また、ご予約は5キロからとなっておりますが、水を上げるために10キロ以上をお勧めしております。
漬込みまでされる方は、漬け桶もご持参ください。（漬込み量より大きめサイズ）

その他、ご不明な点はお問合せください。

お葉漬け隊事務局（ぐるったネットワーク大町内） 0261-85-0556
詳細：お葉漬け隊ＷＥＢ

いよいよお菜洗いの本格シーズン到来です。
「信濃大町お葉漬け隊」では、11月27日～12月4日まで、大町温泉郷にて「温泉でお葉漬け体験」ができます。
すでに前のブログでもご紹介しておりますが、現在、近隣住民の皆様からのご予約を受付中です。
お菜をもちこんでもよし、こちらで購入してもよし、みんなで温泉で洗って美味しく漬けませんか？

ところでお菜は、少ししか漬けないとうまく漬からないそうです。
最低10キロは洗って漬けないと、上手に水が上がってこないとか・・
お葉漬けは、丸樽ではなく角樽を使います。野沢菜は均一に漬けるのがコツだそうです。
そんなに漬けられない、角樽もない、という方も、お葉漬け隊では大歓迎です。用意した大樽にまとめて漬けて、後日お分けいたします。
どうぞご相談ください。

ご予約、お問合せ：お葉漬け隊事務局（ぐるったネットワーク大町内） 0261-85-0556

とうとう、大町の山も白化粧です。
里に下りてくるのも、きっともうすぐです。
ぐるったの事務所もストーブをつけました！

さて、大糸タイムスさんとのコラボ企画、ぐるっとマップ。
11月18日（金）号に掲載されるのは、「日帰り温泉めぐり」です。

大町市～松川村まで、日帰り入浴が楽しめる温泉をご紹介しています。
まもなく雪が降れば、雪見風呂も楽しめますね。

ぜひマップを活用してお出かけ下さい。

さて、今週末はあちこちで文化祭が開かれますね。

ここ大町市でも、１１月６日まで文化会館にて開催中です。
お葉漬け隊のアドバイザー（講師）でもある、「信濃大町のつけものや」の皆さんも出店されています。今日は打合せも兼ね、お邪魔してきました。


すでに大きく育ったお菜（野沢菜）の浅漬けが置いてありました！
試食してみると…　おいしいぃぃ～！！！

さっそくスタッフは買い求めていましたよ～。
明日、11月5日には限定200食で振る舞いもあるそうです。
美味しいお漬物と一緒に、いかがですか？出店は6日、日曜日まで。

さて、こんな美味しい野沢菜漬けを、自分で作って食べられるチャンスです。
お葉漬け隊ＷＥＢでも紹介しておりますが、日程は以下のとおりです。

１１月２７日（日）～１２月４日（日）
（※市民の方は、１１月２９日～、要予約）

９時から１２時、大町温泉郷にて「温泉でお菜洗い＆お葉漬け体験」ができます。
市民の方はお菜を持ち込んでも、その場で購入してもＯＫ。漬けた後持ち帰りもできます。
こちらは、ぐるったネットワーク内の「お葉漬け事務局」まで御予約下さい。

観光客の方は、当日参加ＯＫ．この場合は２キロでクール送料込のパッケージが便利です。

★お問合わせ、ご予約は：ぐるったネットワーク内　お葉漬け隊事務局　0261-85-0556

今日は快晴の大町市。

10月はこんなポカポカ陽気が多かったせいか、お菜の成長のスピードが若干速いようです。
11月に入りましたので、そろそろお菜採り＆お菜洗いの本格シーズンを迎えます。
私たちも様子を見ながらお菜を採り、みなさんのお葉漬け体験に備えることとなります。

近隣住民の皆さんにも参加していただけるお葉漬け体験。
持ち込んで温泉で洗いたい、初めてなので教わりながらやって見たい、等々のご希望に沿えるよう
いくつかのコースをご用意し、まもなく申込みを受付開始いたします。

お菜の成長具合や、降雪の情報などを取り入れつつ、ただいま日程調整中ですので
詳しいことはもうしばらくお待ちください。